Pato Pekín 1/2 & 1

Pato asado crujiente con salsa de ciruela y sésamo

Lonchas de pato asado a la naranja

Lonchas de pato asado cantonés con verduras

Dados de pollo con verduras, piña, leche de coco y curri thai (*)

*Ligeramente picante

Pollo salteado chateu con anacardos y verduras melosas

Pollo almendrado con salsa sweet chilli

Pollo estilo Szechuan (*)

*Ligeramente picante

Pollo en panko japonés al limón

"Nuestro" fantástico buey con salsa de ostras

Ternera tierna soasada al curry rojo (*)

*Ligeramente picante

Tira de buey caramelizada Od Asian School con sésamo crujiente

Asado de tira Nitsuke a las 5 especias bañado en soja

Laminado de buey con menta y anana de curry rojo thai (*)

*Ligeramente picante

Crujiente de buey laminado con reducción de naranja

Laminado de buey y guindillas

Presa ibérica con boniato y cebolleta al wok con su marinada

Tataki de pato al josper, pimientos del piquillo glaseados y crema de manzana con boletus

Alitas a la brasa marinadas con cítricos con salsa de pimientos y cacahuete

Cochinillo, puré de orejones y cardamomo

Rock&Roll de pollo con manzanas asadas y teriyaki

Presa de wagyu a la brasa con su tuétano y chips de ajo

Rabo de toro Bombay estofado y aromatizado con boniato y anis estrellado

Mejillones con tomillo y sansido al josper

Pulpo asado al whyski con cogollos, piña a la brasa y espuma de ponzu

Costillas pm a baja temperatura macerada en 7 salsas asiáticas y cebolletas - hoisin

Lubina con piparras y ajada crujiente al josper (suavemente picante) o al vapor (no picante)

Berenjena soasada acompañada de cremoso de foie y huevo de codroniz

Arroz Kyoto

Arroz de jazmín cubierto de pollo y langostinos al curry verde

Arroz al wok con pollo al curry

Arroz cantones

Arroz wok con gambas y piña

Arroz blanco de jazmín

Kubak con langostinos y verduras

Arroz tailandés (*)

*Ligeramente picante

Tallarines 3 delicias

Tallarines con gambas y almendras picadas en Tien-Pan

Fideos de Arroz estilo de Singapur

Pat-Tai pasta de arroz con carne de buey (*)

*Ligeramente picante

Fideos transparentes de soja a las tres delicias asiáticas

Yaki udon, tallarines japoneses fritos con pollo y verduras

Pan chino (1 pieza)