Tierra
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Pato Pekín 1/2 & 1
29,00€/50,00€ -
Pato asado crujiente con salsa de ciruela y sésamo
13,50€ -
Lonchas de pato asado a la naranja
13,50€ -
Lonchas de pato asado cantonés con verduras
13,50€ -
Dados de pollo con verduras, piña, leche de coco y curri thai (*)
*Ligeramente picante
10,50€ -
Pollo salteado chateu con anacardos y verduras melosas
10,50€ -
Pollo almendrado con salsa sweet chilli
10,50€ -
Pollo estilo Szechuan (*)
*Ligeramente picante
10,50€
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Pollo en panko japonés al limón
10,50€ -
"Nuestro" fantástico buey con salsa de ostras
12,50€ -
Ternera tierna soasada al curry rojo (*)
*Ligeramente picante
12,50€ -
Tira de buey caramelizada Od Asian School con sésamo crujiente
12,50€ -
Asado de tira Nitsuke a las 5 especias bañado en soja
12,50€ -
Laminado de buey con menta y anana de curry rojo thai (*)
*Ligeramente picante
12,50€ -
Crujiente de buey laminado con reducción de naranja
12,50€ -
Laminado de buey y guindillas
12,50€
BBQ Lovers
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Presa ibérica con boniato y cebolleta al wok con su marinada
16,50€ -
Tataki de pato al josper, pimientos del piquillo glaseados y crema de manzana con boletus
15,50€ -
Alitas a la brasa marinadas con cítricos con salsa de pimientos y cacahuete
9,50€ -
Cochinillo, puré de orejones y cardamomo
16,50€ -
Rock&Roll de pollo con manzanas asadas y teriyaki
13,50€ -
Presa de wagyu a la brasa con su tuétano y chips de ajo
22,50€
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Rabo de toro Bombay estofado y aromatizado con boniato y anis estrellado
13,50€ -
Mejillones con tomillo y sansido al josper
10,50€ -
Pulpo asado al whyski con cogollos, piña a la brasa y espuma de ponzu
17,00€ -
Costillas pm a baja temperatura macerada en 7 salsas asiáticas y cebolletas - hoisin
12,90€ -
Lubina con piparras y ajada crujiente al josper (suavemente picante) o al vapor (no picante)
16,50€ -
Berenjena soasada acompañada de cremoso de foie y huevo de codroniz
12,50€
Vegetales
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Cesta de verduras al vapor con nuestra fantástica salsa de algas
9,00€ -
Berenjena glaseadas con pimientos verdes
8,00€ -
Espárragos a la brasa natural con pesto rojo de cacahuete
9,00€ -
Seta de árbol "shi" acompañado de bambú
8,50€ -
Wok de verduras de temporada
9,50€
Arroz y tallarines
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Arroz Kyoto
8,00€ -
Arroz de jazmín cubierto de pollo y langostinos al curry verde
8,50€ -
Arroz al wok con pollo al curry
8,00€ -
Arroz cantones
7,00€ -
Arroz wok con gambas y piña
8,50€ -
Arroz blanco de jazmín
3,00€ -
Kubak con langostinos y verduras
9,00€ -
Arroz tailandés (*)
*Ligeramente picante
8,50€
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Tallarines 3 delicias
7,00€ -
Tallarines con gambas y almendras picadas en Tien-Pan
8,00€ -
Fideos de Arroz estilo de Singapur
8,00€ -
Pat-Tai pasta de arroz con carne de buey (*)
*Ligeramente picante
8,00€ -
Fideos transparentes de soja a las tres delicias asiáticas
8,00€ -
Yaki udon, tallarines japoneses fritos con pollo y verduras
8,00€ -
Pan chino (1 pieza)
1,75€