Para Comenzar
✻
-
Ensalada Kyoto Asian Style
9,50€ -
Ensalada de algas con sésamo crujiente y gambas del Mediterráneo
7,50€ -
Ensalada de papaya de temporada y pollo crujiente
8,50€ -
Acuarela de tomates de temporada con ventresca texturizada
10,50€ -
Karai Maguro (*)
*Ligeramente picante
13,90€ -
Ensalada de pulpo sobre lecho de micromezclum y caviar de rio
12,50€ -
Tomatitos rellenos con trucha ahumada a nuestro estilo y salsa ligera de misu/berenjena
8,90€ -
Tiradito Kyoto de corvina ahumada, aguacate y crema tailandesa
10,50€ -
Hokayaki, vieira, gambas, sepia, huevas y mayonesa japo
10,50€ -
Vermichelli salado con pollo y verduras al dente y salsa thai
8,50€ -
Kokotxas en ceviche con leche de tigre thai (*)
*Ligeramente picante
12,90€
-
Cordero en velo con foie, kikos crujientes y reducción de vaío
10,50€ -
Tartar meloso de atún y huevas de temporada (*)
*Ligeramente picante
15,50€ -
Tataki de salmón con huevas de trucha
12,50€ -
Sopa de pato con algas y fideos de arroz
7,50€ -
Salmorejo kyordoba con nube de pulpo y atún lacado
9,50€ -
Sopa de aleta de tiburón
7,50€ -
Sopa funshi de Aejaricus y Sparassis Krispa
9,00€ -
Tom Yam Kun soup (*)
*Ligermanente picante
8,00€ -
Sopa agripicante con buey tierno y verduras (*)
*Ligeramente picante
6,50€ -
Miso shiru soup
5,50€ -
Matsutake Dobim Mushi/Kyoto
8,50€
Crispy Moments
✻
-
Wan Tun frito
6,50€ -
Tempura de verduras
10,50€ -
Tempura evy
16,00€ -
Tempura de mariscos de temporada y verduras
13,50€ -
Calamares en Tempublack con pesto asiático
10,50€ -
Tacos de pescado crujiente al estilo vietnamita con emulsión de berenjena ahumada (*)
*Ligermanente picante
9,50€
-
Fish & chips de rape cilantro, lima, menta y cebolleta con salda de sweet chilli
12,50€ -
Croqueta Spain / Pekin con crujiente de chips
8,50€ -
Rollitos vietnamitas (4 uds)
5,50€ -
Rollitos vegetales de primavera (2 uds)
4,50€ -
Rollitos de pollo tierno con mango y curry
6,50€ -
Langostinos crujientes en panko japonés
7,00€ -
Surtido kyoto (12 uds)
13,50€
Dim Sum
✻
-
Ja-kao de langostinos
5,50€ -
Siu-Mai de cerdo ibérico
5,50€ -
Gyoza de pollo
5,50€ -
Xiao-lon-Bao
5,50€ -
Jim-du-kao
5,50€ -
Dim Sum Kyoto Selección
5,50€ -
Kao de Pato asado con Boletus
5,75€
Niguiris
✻
-
Pez Trufa
7,00€ -
Toagura no teriyaki foie grass con huevas de salmón y aguacate
8,50€ -
Amaeby
6,00€ -
Vieira (Scallop)
6,00€ -
Toro
7,50€ -
Maguro (atún)
6,50€ -
Salmón con huevas
5,00€ -
Unagi en salsa kabayaki
6,00€ -
Suzuki (lubina)
5,00€ -
Solomillo con boletus trufado
6,50€ -
Unzi (Erizo de mar)
7,50€
-
Evy con tobikko
6,50€ -
Gunkan de atún
7,50€ -
Gunkan de salmón
6,90€ -
Gunkan de Tobiko
6,50€ -
Gunkan de Ikura
7,80€ -
Moriawase nigiri 10
19,50€ -
Moriawase nigiri y shashimi 10
22,00€ -
Moriawase nigiri y sushing
18,50€ -
Sushi variado soasada
18,00€ -
Gunkan Variado
15,00€